Thé, tisane, infusion... On utilise souvent ces mots sans vraiment savoir ce qui les différencie. Pourtant, derrière chaque tasse se cache une histoire de plantes, de savoir-faire et de traditions.
Chez TANJU, nous avons choisi de vous faire découvrir une autre façon de voyager : à travers les plantes et les infusions africaines. Alors thé ou infusion ? Faisons le point.
1- L'origine
Le thé, dans toutes ses variantes et appellations, provient d'une seule plante : le Camellia Sinensis, appelé théier. Qu'il soit vert, noir, oolong, pu-erh, tous viennent de cette même plante. Ce qui les différencie et implique leur appellation, c'est principalement la manière dont les feuilles sont récoltées et transformées. Le thé contient naturellement de la caféine, ce qui explique son effet stimulant.
L'infusion peut, elle, être préparée avec de nombreuses parties de plantes : feuilles, fleurs, fruits, racines ou écorces. C'est ici que l'univers des plantes devient passionnant ! Lippia multiflora, verveine, camomille, rose, cannelle, girofle, tous ces éléments peuvent composer une infusion pour leur différentes propriétés sur le bien être général. Ces plantes ne sont pas du thé au sens botanique, puisqu'elles ne proviennent pas du théier.
2 - Le mode de préparation
C'est là que la confusion se cache !
Le mot infusion désigne une méthode de préparation : on verse de l'eau chaude sur une plante et on la laisse reposer quelques minutes afin que l'eau s'imprègne de ses arômes et de ses composants. Donc le thé, tel qu'il est préparé est une infusion ? Eh oui ! Simplement, son origine et ses propriétés le distinguent des autres plantes.
Au fond, ce qui nous plaît chez TANJU, ce n'est pas seulement ce qui se trouve dans la tasse. C'est le moment que l'on crée autour : faire chauffer l'eau, choisir sa tasse, laisser les plantes libérer leur parfum, attendre quelques minutes puis prendre le temps de savourer.
Un petit rituel qui peut nous faire voyager, nous rappeler un souvenir ou simplement nous offrir quelques minutes de calme dans une journée bien remplie.
Découvrez les infusions africaines
L'Afrique possède une incroyable richesse végétale et de nombreuses plantes sont consommées depuis des générations. Certaines sont bien connues, d'autres beaucoup moins. Chez TANJU, notre envie est justement de vous faire découvrir cette richesse. Pas besoin d'être un expert en plantes pour apprécier une bonne infusion. Il suffit d'être curieux. Curieux de nouvelles saveurs, curieux de nouvelles histoires, curieux de découvrir ce se cache derrière une plante.
Alors, thé ou infusion ?
Il n'y a pas vraiment de gagnant. Le thé séduira les amateurs de Camellia Sinensis et de ses différentes expressions. L'infusion permet, elle, d'explorer un univers presque sans limites.
Si vous aimez déjà le thé, vous serez certainement ravi de découvrir labibliotheiere.fr qui vous ouvre un univers sans jargon compliqué avec des thés de qualité pour révéler les multiples facettes du Camellia Sinensis. Mais rien ne vous empêche de lui faire une place aux côtés des infusions africaines.
Deux univers différents, un même plaisir : prendre le temps de savourer.
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